Las mercancías peligrosas son artículos o sustancias que, al ser transportadas, pueden constituir un riesgo para la salud, la seguridad, la propiedad, las personas o el medio ambiente. AER CARIBE se asegura que se respeten los más rigurosos procesos de seguridad al trasladar este tipo de productos
Todo transporte de mercancías peligrosas debe acogerse a las distintas regulaciones existentes, ya sea por leyes vigentes de los países o acuerdos de las distintas asociaciones de transporte
según este reglamento, se define a las mercancías peligrosas como "aquellos artículos o sustancias que son capaces de poner en riesgo la salud, la seguridad, la propiedad o el medioambiente, y que están incluidas en la lista de mercancías peligrosas de la Reglamentación vigente o que son clasificadas de acuerdo a ésta".
Algunas mercancías pueden ser embarcadas en vuelos comerciales (denominación para aquellos vuelos regulares de pasajeros) y otras en forma exclusiva en vuelos cargueros. Si este es el caso, es necesario entender que la frecuencia de salidas de los mismos es menor y, por tanto, los tiempos de tránsito para estos embarques serán más extendidos. Todas las mercancías peligrosas deberán contar con un embalaje específico, así como con etiquetas y distintivos que están claramente normados según el tipo de peligrosidad del producto.